Água peptonada tamponada é um diluente de uso geral recomendado em muitos padrões para preparação de amostras, suspensões de estoque e diluições decimais (normas ISO 6887). Este meio também é usado para o pré-enriquecimento de Salmonella e Cronobacter sakazakii, permitindo, em particular, reviver os microrganismos que foram submetidos a tratamentos subletais, como atomização, pasteurização, adição de conservantes, altas pressões osmóticas, fortes acidez (NF EN ISO 6579-1, NF EN ISO 22964…).