Em associação com peptonas de diferentes origens, o extrato de carne constitui um excelente suplemento nutricional destinado ao desenvolvimento de diversos meios de cultura. Geralmente é incorporado em concentrações que variam de 0,2 a 1,0%.
Em associação com peptonas de diferentes origens, o extrato de carne constitui um excelente suplemento nutricional destinado ao desenvolvimento de diversos meios de cultura. Geralmente é incorporado em concentrações que variam de 0,2 a 1,0%.