O meio diferencial Citrato de Simmons é utilizado para avaliar a capacidade de microrganismos em utilizar o citrato como a única fonte de carbono. Ele contém citrato de sódio como fonte de carbono, além de um indicador de pH, o bromotimol azul. Quando um microrganismo utiliza o citrato, ele metaboliza o ácido cítrico e produz compostos alcalinos, resultando em uma mudança de cor do meio, de verde para azul.
