O Ágar Violet Red Bile (VRB) é um meio de cultura seletivo utilizado principalmente para a detecção e enumeração de bactérias Gram-negativas, especialmente enterobactérias e coliformes, em alimentos e amostras de água.
Características:
- Cristal Violeta e Sais Biliares: inibem o crescimento de bactérias Gram-positivas.
- Indicador de pH (Neutral Red): colônias fermentadoras de lactose aparecem em vermelho, cercadas por uma zona de precipitação devido à produção de ácidos.
