O Ágar Nutriente 2% é usado em microbiologia de alimentos, análises de água e em saúde animal para o cultivo de uma ampla variedade de microrganismos. É utilizado para a purificação de colônias necessária e prévia das etapas de identificação previstas nas normas. A fórmula padrão atende à composição definida nas normas NF EN ISO 16654, NF EN ISO 6579-1, NF EN ISO10273, NF EN ISO 21567 e NF EN ISO 19250.